海南新珠江职业培训中心于8月14日至29日在海南省定安县富文镇九所村尚书广场举办了第26期初级中式烹调师培训班。本次培训由海南省定安县人社局和就业服务中心主办，定安县富文镇政府协办，锐博集团旗下的海南新珠江职业培训中心承办，中心特聘专业培训导师进行授课，吸引了九所村委、新联村委50多名乡村居民积极参加。9月3日上午，学员们还参加了技能等级认定考试，为他们的职业发展增色不少。
本次培训旨在积极践行就业创业政策，聚焦于提升农村人才的职业技能，提高乡村人才素质，为更多农村居民提供就业和创业的支持。课程内容包括安全知识、中式烹饪技巧、刀工技能、菜肴制作等多个方面。教学方法注重理论与实际操作相结合，学员们首先接受基本理论知识的讲解，随后亲自动手，在专业培训导师的指导下制作各式美食。每天的培训都包括至少两道不同菜肴的制作，激发了学员们的学习热情。
学员们纷纷表示，这次培训现场气氛活跃，不仅内容丰富，还让他们获得了实际操作的机会，让自己有了一技之长，提升了自己的职业技能。他们认为，这种培训不仅有助于就业，还为创业提供了更多可能性。期待未来有更多类似的培训机会。
九所村乡村振兴工作队队长卢月南表示：“中式烹调师培训不仅可以培养学员的动手能力，还能够提高他们的职业技能，为他们拓宽就业渠道。将这种培训放在乡村，让更多农村劳动者能够接受培训，有助于激发农村劳动力学知识、练技能、长才干的热情。”
此次培训结束后，工作队将对培训学员开展进一步的就业创业指导服务，积极与相关就业创业和人才服务中心进行对接，协助他们寻找适合的工作机会。这一举措有望为乡村居民提供更多职业发展的机会，助力海南农村的振兴和可持续发展。
